Cantina Fuschi
DAL BELGIO 50 ENOLOGI IN VISITA A SILVI
L’avvenimento dimostra che l’enogastronomia di qualità attira turisti

La Cantina Fuschi ha ottenuto un nuovo importante riconoscimento internazionale dal “Cercle Oenologique Neupre “La Caudalie” di Liegi (Belgio). La Caudalie è un circolo enologico creato da un gruppo di intenditori che hanno deciso di condividere la loro passione per il vino. Questo club belga organizza, ogni due anni, eventi sul vino, con visite, degustazioni e viaggi, presso produttori di vino degni di interesse. Una rappresentanza del circolo degli enologi la scorsa primavera ha fatto dei sopralluoghi in diverse zone dell’Italia in luoghi di interesse ambientale alla ricerca di eccellenze nel campo della enogastronomia.
Una delle tappe del loro tour è stata fatta presso l’azienda dei F.lli Fuschi dove gli esperti belgi hanno apprezzato talmente il vino e l’olio prodotti dall’azienda silvarola da scegliere di effettuare proprio qui a Silvi quest’anno il loro viaggio enologico. Un ruolo importante per questa scelta l’ha avuto anche il fatto che la cantina Fuschi è sede della Scuola Europea Sommelier diretta dall’enologa comproprietaria e direttore tecnico dell’azienda, Natascia Saetta che ha guidato la visita degli ospiti belgi ai quali ha tenuto, nella loro lingua, una interessante lezione di viticoltura e di tecniche di degustazione. “Non conoscevamo Silvi - ha detto il portavoce del gruppo belga - e siamo rimasti impressionati per la bellezza del paesaggio, per il suo mare, le sue verdi colline, il suo bel borgo antico che fanno da ottimo pendant alle eccellenze enogastronomiche della cantina Fuschi. Silvi, così come tutto l’Abruzzo, è stata una piacevole sorpresa che pensiamo di rivivere ancora per il futuro, magari trascorrendo qui le nostre vacanze”. Insomma, si è confermata la teoria per la quale si può scegliere una località per fare le proprie vacanze anche grazie alle sue peculiarità enogastronomiche...
Da evidenziare, infine, che in Azienda Fuschi è stato organizzato un corso ufficiale di primo livello per aspiranti sommelier che ha preso il via nel mese di ottobre.
Info sull’Azienda: mob. 347.6596014
mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo. www.fuschivini.com